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実は『インスタントコーヒー』は料理の隠し味に使える万能調味料だった!

   


インスタントコーヒーはカレーの隠し味に最適!

いつものようにカレーを作ったら仕上げにインスタントコーヒーを入れて混ぜるだけ。これでコクとほろ苦さが絶妙な美味しいカレーの出来上がりです。

市販のレトルトカレーもインスタントコーヒーを入れて煮込めば、レストランの味に大変身! でも調子にのって量を入れすぎると苦味が勝ってせっかくのカレーが台無しになってしまうので、小さじ1前後で様子をみてみるのが◎!

また、濃い茶色になりやすいので、ぐつぐつ煮込んだ欧風カレーらしさも出してくれるのも嬉しいですね。やっぱりカレーの色は深く濃い方がおいしそうですよね!

カレーを作った。隠し味にベタやけどインスタントコーヒーを少し入れると初日から2日目のカレーみたいな味になる。 pic.twitter.com/INOno9dBqg

1時間くらい煮込んでルー投入。濃すぎたので、水足して濃度調整。フレークタイプが溶けやすいので好き。
隠し味はインスタントコーヒー。実はコーヒーのにおいが大嫌いなんですが、カレーに入れたら分からんw pic.twitter.com/cPcIEKmcoB

「カレーにインスタントコーヒー入れるとおいしくなるよ!」って言われたから恐る恐る入れてみたけどまじでウマイ!!、、気がする。w pic.twitter.com/7sISHiUWr5

カレーにインスタントコーヒーって隠し味になるんだよ(@ ̄ρ ̄@) pic.twitter.com/b8WhNKzozW

ミートソースの隠し味にも!

いつものトマトペーストに、砂糖だけでなくインスタントコーヒーを加えると、煮込んだミートソースが、より深みのある味わいになるんだとか!

口に入れた時のコーヒーのかすかな香りが本格的な味わいになるそうです。

ひますぎてミートソースつくったった!www
ミンチないから自分で肉切ってたらトマト切るのだるくなって素手で握りつぶしたったwwww
かなーりうまい!
隠し味はインスタントコーヒー!
さすが料理系男子(。・w・。) pic.twitter.com/GVcbYdINnj

まるで鉄板で炒めたみたいな焼きそばも作れちゃう♡

ほんの一つまみインスタントコーヒーを加えるだけで、ソースが焦げた様な香ばしさがプラスされるとの事です!

インスタントコーヒー入り焼きそば❤️❤️ pic.twitter.com/YcEf2KDJ8R

焼きそばー!
ちゃんと麺をレンチンしたからほぐれてる!インスタントコーヒーもいれてみたー pic.twitter.com/8LkITUYLZI

ケチャップだけでは美味しくない・・・

喫茶店で食べるような昭和の雰囲気漂うナポリタン。家で作るのは難しいと思っている方も多いのではないでしょうか?

パスタはちょっと長めに茹でて、隠し味にインスタントコーヒーを入れるのがポイント!喫茶店のあの味により近づくそうですよ。

社長がこの前行った(大きい会社)の食堂の社食のナポリタンがめちゃくちゃ美味しかったからレシピ貰ってきた!お昼に作って!というのでささみと一緒に先輩と作ったナポリタン(6人前)
隠し味にインスタントコーヒーとソース入れるのがミソ pic.twitter.com/H8w6vKksRq

子供も大人も大好きな唐揚げが激ウマに!

から揚げの隠し味にもインスタントコーヒーは有効です!コクとほのかな苦みを生み出すコーヒーが、醤油で味付けされたから揚げに奥深さを生み出してくれるんですね。

インスタントコーヒーはしっかり調味料に混ぜて溶かしてから鶏肉を漬け込んでみてくださいね。

牛丼に混ぜるとまるで炭火焼きしたような風味が出せます!

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